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1.契丹族
2.契丹
3.称呼
4.王朝
5.代名词

中国是历史比较悠久的国家，经历了无数个封建

王朝

，与古印度、古埃及、古巴比伦合称为四大文明古国，中国的全称是中华人民共和国，位于亚洲东部、太平洋西岸，是一个神奇并带有神秘色彩的国家。

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中国是亚洲地域广阔的国家，在建国之后，中国一直在为“世界和平”这个目标而努力着，如今，外国人走进中国，全部都被中国的景色、美食和风土人情所吸引，已经有很多国外的人定居在中国，外国人

称呼

中国为“China”，称呼中国认为“Chinese”，其实，“China”这个词起源于遥远的古代。

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在中国的古代历经了很多王朝，在中国的东北地区，曾有一群游牧民族，被称为

契丹

族

，契丹族发源于西拉木伦河流域和老哈河流域，这些人的居所不定，以农业和牧业为生，契丹族最伟大的成就就是契丹人发明了契丹文字。在13世纪，蒙古人称北方的中国为“契丹”，后来，随着历史的演变，契丹这一词成为了中国的

代名词

，在国外的语言中，契丹的发音是“Cathay”，如今的“China”一次也是音源于契丹。

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在6世纪，契丹族还是以部落为组织形式，到了唐朝时期，契丹族逐渐地形成部落联盟，契丹人的生活也越来越有秩序，不过每一个联盟的都想要自己的领土更多，所以也常年有战争，逐渐地，有些联盟部落归顺与唐朝。当一些联盟部落归顺于唐朝之后，双方以和亲为主要表示友好的方式，但是随着·帝王的更换，归顺于唐朝的一些联盟部落渐渐受到的压迫越来越大，以至于当他们完全成为了唐朝的附属品之后，他们选择了反抗。

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唐天佑四年，契丹内部逐渐稳定，阿保机成功地统一了契丹的八个部落，建国称帝，国号为“大契丹国”，阿保机被称为辽太祖，辽朝步入了历史的舞台，这也表明了契丹的首领、部落联盟等彻底地退出了历史的舞台。辽朝在政治、军事和文化等方面都有着突出的表现，由于契丹族常年游牧，所以他们擅长狩猎，同时他们拥有着勇敢的民族精神，为辽朝的军事力量提供了基础，这也说明了战争成为了他们的一个出路。

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辽朝的外交关系主要分为两个，由于契丹族的军事力量，所以大多数的时候他们会选择利用战争来解决问题，而少数情况下，辽朝也会以传统的和亲方式来表现自己的友好，并且拉拢一些其他的国家。

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在中国的历史上，对辽朝的记录比较少，在教科书上也没有出现过辽朝这个朝代，并且经过历史的不断变迁，契丹族的后代已经微乎其微，纯粹意义上的契丹人已经不存在了，辽朝也很少被人提及，但是契丹族留下的东西还有很多，毕竟，当想起“China”这个词的时候，还会有人想起契丹，想起辽朝。

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参考资料：《辽史·卷四·本纪第四》、《黑龙江史志》、《中国通史》

发布于：天津

《凯发k8∶ag85856》

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30.㋟🞄㋗☷ݧꜾ👾⃤河南一小学停办或涉非法集资谱写和平发展新篇章𓅥🄋𝄟㊅ᨐῘ៶٘🔎ያ☖ꏜ♍ఐ༔
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1.紅薯葉
2.西蘭花
3.茼蒿
4.平菇
5.長壽菜

廣西巴馬被稱為“長壽之鄉”，那裏的老年人，基本都能活到90歲以上，病痛很少，但相反，現在很多年輕人，小病不斷，爬個樓梯都氣喘籲籲的，體力也不怎麼好。

這除了作息要規律以外，飲食也要多加注意，不要挑食，不僅要吃肉，蔬菜也要多吃，營養要均衡，才能增強身體抵抗力。

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聽了當地老人的話，才知道，天然的“

長壽菜

”原來是它，一吃通便，二吃護眼，三吃控血壓，建議中老年人要常吃，對身體有好處，接下來一起看看是哪些蔬菜吧。

一、

紅薯葉

紅薯葉具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴的功效，紅薯葉還富含胡蘿卜素，有助於保護視力，增強免疫力，幫助控血壓。

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推薦做法：【涼拌紅薯葉】

1、準備一下食材：洗幹淨的紅薯葉400克，放在盆中倒入清水，放入食鹽2克，放入食鹽可以有效減少紅薯葉的農藥殘留物，小米椒10克，切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末。

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2、下麵把紅薯葉焯一下水：鍋內燒水，加入2克（一勺）食鹽，可以為紅薯葉入一下底味，然後淋入小半勺子植物油，提亮色澤，更加翠綠，水燒開以後放入紅薯葉，焯水五十秒鍾，倒出紅薯葉，快速用涼水衝洗，吃起來有脆感，口感好，然後控水。

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3、把紅薯葉放在盆中，放入蒜末，再放入食鹽2克（一勺）、雞粉2克（一勺）、倒入芝麻香油3克，用筷子攪拌均勻備用。

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4、鍋內燒油，油熱以後，放入小米椒圈翻炒一會兒，倒在紅薯葉上麵，攪拌均勻以後，即可裝盤食用。

二、

茼蒿

在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。老中醫說：茼蒿性味甘，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

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推薦做法：【蝦米炒茼蒿】

1、準備一下食材：準備蝦米50克，清水泡發，茼蒿400克，用清水清洗幹淨後，切成3厘米左右的段放在盆裏備用。大蒜拍扁放在盆裏備用，紅椒一片切成細絲和茼蒿放在一起備用。

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2、鍋中燒油，油溫升至三四成熱時，倒入大蒜，炒出蒜香味之後，倒入茼蒿和紅椒絲迅速翻炒一會兒，倒入蝦米。

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3、下麵開始調味，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺白糖，開大火，迅速翻炒化開調料，炒至茼蒿斷生，就可以出鍋裝盤。

三、蘑菇

蘑菇具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能，因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。

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推薦做法：【清炒

平菇

】

1、準備一朵平菇，把根切掉，用手撕成小塊，放入清水中淘洗幹淨，菠菜一把從中間折斷，挑出裏麵的爛葉和雜質後，也洗幹淨備用。大蔥破開，切成蔥花，大蒜切成片放在一起，抓入幾粒幹辣椒備用。

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2、下麵，我們把平菇放入開水中焯一下水。大約煮30秒鍾，平菇斷生、表麵透亮時倒出來，用清水衝洗幹淨，瀝水備用。這一步一定要把平菇中的水瀝幹或者攥幹，不然炒出來水汪汪的，影響口感和賣相。

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3、鍋內燒油，油燒熱以後放入蔥蒜和幹辣椒，開小火煸炒出香味，放入菠菜，轉大火快速翻炒20秒鍾，把菠菜炒至塌軟斷生，倒入控過水分的平菇。

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4、加入食鹽2克、胡椒粉2克、雞精2克、蠔油5克增鮮，快速翻炒平菇中的水分炒出去，同時讓它吸收料汁入味，然後淋入一點水澱粉和香油，讓調料更好的吸附在食材上麵，翻勻以後即可裝盤上桌。

四、

西蘭花

西蘭花營養成分齊全，含有抗癌物質，它可阻止早期癌細胞生長，具有特殊的保健作用。

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推薦做法：【蒜香西蘭花】

1、首先，我們準備一下食材，西蘭花一朵切去根部切成小朵，放在盆中加入清水浸泡清洗，大蒜幾粒，用刀背拍扁，剁成碎末。小米椒幾粒切成辣椒圈。

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2、把西蘭花焯一下水，鍋內燒水，加入食鹽2克，淋入一點植物油，加入食鹽可以為西蘭花入一下底味，淋入植物油西蘭花焯水更翠綠鮮亮。水燒開以後先把西蘭花控去水分，倒入鍋內快速焯一下水，撈出來用清水快速衝洗以後，控幹水分。

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3、鍋內燒油，油熱以後倒入蒜末小米椒快速翻炒，炒出蒜末的香味，倒入西蘭花快速翻炒幾下，開始調味。加入食鹽2克、雞粉1克、白糖2克，開大火快速翻炒化開調料。勾入一點水澱粉使調料和青菜更好的融合。

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4、快速翻炒均勻後，淋入一點明油，提亮西蘭花的色澤就可以關火起鍋了。西蘭花快炒口感才會清脆好吃。

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5、把西蘭花花瓣朝下放在小盆中，用勺子按一下，取一個盆子扣住小盆，快速的翻過來，鍋內留下的湯汁，再加熱一下，沸騰以後勾入一點水澱粉，不用放油，清淡些熬好以後，澆在西蘭花的盤子上麵，就可以上桌食用了。

第一美食編輯：啟明

發布於：河南